Женский чат
обо всем



Зажаренные куриные крылышки в духовке

Эти зажаренные куриные крылышки в духовке очень нежны, Вам будет трудно остановиться и перестать их есть. А сделать их очень легко.

Подготовка 20

Выпечка 30 мин

Покоя 0 мин

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порции 4

  • 1 зубчик свежего чеснока
  • 2½ лайма (разделить)
  • 1 перец чили
  • 20 г  кинзы (разделить)
  • 500 г куриных крылышек
  • 6 столовых ложкек оливкового масла (разделить)
  • 200 мл соуса барбекю
  • 200 мл сметаны
  • соль
  • перец
  • сахар
  • паприка

 

ПОСУДА

  • устройство для снятия цедры
  • щипцы
  • противень для выпечки
  • соковыжималки для цитрусовых
  • духовка
  • пергаментная бумага
  • разделочная доска
  • нож
  • маленькая чаша
  • мешок для морозильника

На порцию

Калорий 663

Белки 28g

Жиры 48g

Углеводы 30g

 

РЕЦЕПТ

Шаг 1/6

  • 1 зубчик свежего чеснока
  • 2 лайма
  • 1 перец чили
  • 20 г кинзы
  • устройство для снятия цедры
  • соковыжималка для цитрусовых
  • духовка
  • разделочная доска
  • нож

Разогрейте духовку до 180° C / 350° F. Раздавите чеснок и удалите зеленый росток. Тщательно вымойте лайм, соскоблите цедру с помощью устройства для снятия цедры и выдавите сок. Мелко нарежьте чеснок, чили и кинзу.

Шаг 2/6

  • 500 г куриных крылышек
  • соль
  • перец
  • щипцы

Обмакните крылышки в смеси  соли и перца.

Шаг 3/6

  • 5 столовых ложки оливкового масла
  • 200 мл соуса барбекю
  • соль
  • перец
  • сахар
  • паприка
  • мешок для морозильника

В большой мешок поместите смесь из чеснока, чили, лимонного сока, цедры лайма, половины кинзы, оливкового масла и соуса барбекю.  Положите крылышки и хорошо перемешайте. Добавьте соль, перец, сахар и паприку.

Шаг 4/6

  • противень для выпечки
  • духовка
  • пергаментная бумага

Достаньте куриные крылышки из мешка и дайте избытку жидкости стечь. Положите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и обжаривайте около 25-30 мин при 180° C / 350° F до золотистого цвета. Переверните крылышки и продолжите  обжаривать.

Пока зажаренные куриные крылышки в духовке готовятся, займитесь соусом.

Шаг 5/6

  • 0.5 лайма
  • 200 мл сметаны
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • соль
  • перец
  • сахар
  • соковыжималки для цитрусовых
  • маленькая миска

В небольшой миске смешайте сметану, оставшуюся кинзу, сок половины лайма, соль, перец, сахар и оливковое масло.

Шаг 6/6

Наслаждайтесь зажаренными куриными крылышками в духовке с только что сделанным соусом.

 

Перевод с английского языка

Источник: https://kitchenstories.io/en/recipes/bbq-chicken-wings




Загрузка...


Яндекс.Метрика