Женский чат
обо всем



Варенье из клубники с ванилью и желирующим сахаром

klubnika

Это варенье из клубники с ванилью и желирующим сахаром очень вкусное. Главное, оно готовится очень быстро.

Ингредиенты:

  • 500 г желирующего сахара
  • 1 стручок ванили
  • 1 кг спелой клубники, промыть и очистить

Рецепт:

Сделать варенье на самом деле довольно легко.

Но, прежде чем начать, вымойте хорошенько банки и крышки с содой. Затем стерилизуйте банки и крышки, чтобы избавиться от бактерий. Есть несколько вариантов для этого. Можно положить банки в раковину, отвинтив крышки, и залить кипящей водой из чайника. Или прокипятить их в течение 10 минут, полностью погрузив в большую кастрюлю. Или уложить банки и крышки на противень в духовку и держать некоторое время при температуре около 100° C. Или, если у вас есть хорошая посудомоечная машина, вы можете стерилизовать их там. Теперь банки пусть подсыхают.

Посуду подготовили, теперь займемся вареньем. Разрежьте ванильный стручок вдоль и достаньте из него семена. Положите семена в кастрюлю с клубникой и сахаром. Помните  картофелемялкой до такой консистенции, как вам нравится. Можно оставить часть ягод слегка помятыми. А можно помять все ягоды до конца.

Поместите кастрюлю на плиту на средний огонь, доведите до кипения. Затем варите около 5 минут, тщательно снимая пенку. Не забывайте мешать, чтобы варенье не подгорело. Выключите огонь, остудите, переложите в стерилизованные  банки, закройте крышками. Поставьте в холодильник.

Ваше варенье-пятиминутка готово! Варенье из клубники может храниться там целую неделю. Постарайтесь за это время его съесть…

 

Рецептом поделилась Томорович Лидия




Загрузка...


Загрузка...
Яндекс.Метрика