Женский чат
обо всем



Шашлыки из сладкого картофеля и курицы, глазированные медом

В этом шашлыке из сладкого картофеля и  курицы идеально сочетаются ароматы пряных специй и меда.

shashlyk iz sladkogo kartofelya i kuricy

Начните с приготовления сладкого картофеля. Залейте его водой, отварите. Это сэкономит время и позволит картофелю приготовиться одновременно с курицей и сладким луком.

shashlyk iz sladkogo kartofelya i kuricy1

Пока варится сладкий картофель, нарежьте курицу и лук. Сделайте смесь из семи различных специй, которые сочетаются с курицей и картофелем наиболее идеальным способом. Затем сделайте смесь из меда и яблочного сидра.

shashlyk iz sladkogo kartofelya i kuricy2

Положите курицу, сладкий картофель и лук в смесь специй. Каждый компонент в отдельную посуду. Затем включите гриль и готовьте шашлыки около 8 минут, поливая глазурью.

shashlyk iz sladkogo kartofelya i kuricy3

Результат: супер сочные, слегка пряные со сладким вкусом шашлыки из сладкого картофеля и  курицы.

shashlyk iz sladkogo kartofelya i kuricy4

Время подготовки — 20 минут
Время приготовления — 15 минут
Общее время — 35 минут

ПОВТОРИМ РЕЦЕПТ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 1 большой (3/4 фунта) сладкий картофель, очищенный и нарезанный кубиками по 2.5см
• 1½ фунта филе куриного без кожи и костей, разрезать на куски 5см
• 1 средний сладкий лук, нарезать на куски 4см, слои разделить
• оливковое масло
• 18 (30.5 сантиметровые) деревянные шампуры *
Для специй и глазури:
• 2 чайных ложки чесночной соли
• 2 чайной ложки порошка чили
• ½ чайной ложки соли
• 1 чайная ложка перца
• 1 ч. л. тмина
• 1 чайная ложка паприки
• ¼ чайной ложки измельченного красного перца
• 6 ст ложек меда
• 2 ч. л. яблочного сидра
ИНСТРУКЦИИ:
1.  Поместите кусочки картофеля в небольшую кастрюлю и добавьте воды. Доведите воду с картофелем до кипения на среднем огне; варите 5 минут до тех пор, пока картофель почти приготовится, останется немного твердым. Снимите с огня, слегка остудите.
2.  Пока картофель охлаждается, подготовьте смесь специй и глазурь, смешивая вместе соль с чесноком, порошок чили, соль, перец, тмин, паприку и измельченный красный перец. В отдельной миске смешайте мед и яблочный сидр. Отложите в сторону.
3.  Положите курицу в миску. Слегка сбрызните оливковым маслом и смешайте с половиной специй. Сделать то же самое с охлажденным картофелем и сладким луком, т.е. полейте оливковым маслом и перемешайте с оставшимися специями.
4.  Курицу, сладкий картофель и лук нанижите на шампуры.
5.  Включите гриль на средний; жарьте куриный шашлык 8 минут, часто переворачивая и поливая подготовленной медовой смесью, или пока сок курицы не станет светлым.
6.  Снимите с гриля и сразу подавайте.

shashlyk iz sladkogo kartofelya i kuricy7

ПРИМЕЧАНИЕ:
* Подержите деревянные шампуры перед использованием в воде 30 минут

Вот такой оригинальный рецепт из сладкого картофеля с курицей.

 

Источник: http://www.littlebroken.com/2015/08/04/spicy-honey-glazed-chicken-and-sweet-potato-kebabs/




Загрузка...


Яндекс.Метрика