Женский чат
обо всем



Мясной салат из индейки с сыром и помидорами

Что понадобится

Салат из индейкиОсновные продукты:

• отварное мясо индейки — 200 гр
• сыр — 200 гр
• помидоры — 2 шт
• зелень (петрушка и укроп) — 50 гр
• грецкие орехи – 4 шт

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат из индейкиДля заправки:

• сок лимона — столовая ложка
• сметана — столовая ложка
• майонез — столовая ложка
• кетчуп — столовая ложка
• соль, перец, сахар — по вкусу

 

 

 

 

 

 

 

 

И начинаем готовить:

Отварное мясо индейки, сыр и помидоры режем кубиками. Добавляем зелень, сок лимона, сахар, солим, перчим, и всё перемешиваем.

Заправляем салат сметаной, майонезом и кетчупом и снова перемешиваем. Сверху посыпаем измельчёнными орехами. Подаём с двумя кусочками чёрного хлеба, чуть подсушенного в тостере.

Салат из индейки

 

Замечания из опыта

О составе

Оригинальный рецепт, который я прочла в одной кулинарной книге, содержит все ингредиенты, кроме орехов. Кажется, они придают изюминку почти каждому салату, поэтому добавляю их всегда.

А вот лично мне ложка кетчупа в заправке в первый же раз показалась лишней – есть же, в конце концов, в этом салате помидоры! Но детям и супругу очень нравится именно с кетчупом.

О количестве

Блюдо, приготовленное в этом количестве, может служить полноценным обедом для 2-3 человек (если запить его спустя 15-20 минут вкусным травяным чаем, например).

А если с самого начала добавить к салату нарезанные кубиками 2-3 вареные или печёные картофелины и добавить чуть больше сметаны или майонеза для заправки, то вполне возможно накормить таким «модернизированным» рецептом уже 4 человека.

 

Людмила Божинская специально для www.kabeta.by




Загрузка...


Загрузка...
Яндекс.Метрика