Женский чат
обо всем



Лимонно-ягодная панна котта

Этот легкий и сливочно-лимонный ягодный десерт панна котта очень легко сделать. Это одна из тех вещей, которые выглядят впечатляющими. Чтобы сделать эту панна котту, надо немного времени. Здесь вы увидите панна котту рецепт с фото.

Панна котта, что означает «приготовленные сливки», является традиционным итальянским кремом. Он может быть подан в стакане или салатнице, как здесь, или  на тарелке. Здесь добавлен  лимон для вкуса, но можно добавить ваниль, кофе или ром. Вы также можете использовать и другие фрукты или ягоды. Много вариантов!

limonnaya yagodnaya panna kotta

ДЛЯ ПАННА КОТТА:

  1. 1 стакан цельного молока
  2. 2½ чайной ложки неприправленного желатина
  3. 2 стакана взбитых сливок
  4. ½ стакана плюс 1 столовая ложка сахара
  5. 1 чайная ложка ванили
  6. 4 столовые ложки лимонного сока
  7. 1 стакан сметаны

ДЛЯ СОУСА:

  1. 2 стакана свежих ягод
  2. 3 столовые ложки сахара
  3. 1 столовая ложка лимонного сока
  4. Цедра 1 лимона

limonnaya yagodnaya panna kotta1

ДЛЯ ПАННА КОТТА:

  1. Налейте молоко в кастрюлю и положите желатин. Пусть постоят 4-5 мин до тех пор, пока желатин не разбухнет. Включите средний огонь, поставьте кастрюлю, прогревайте смесь, помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятить.
  2. Добавьте взбитые сливки, сахар, ваниль и лимонный сок. Помешивайте на среднем огне, пока сахар не растворится. Не кипятить. Снимите с огня, охладите в течение 10 минут.
  3. Налейте сметану в миску.  Взбивайте, медленно добавляя теплую кремовую смесь, до однородной массы.
  4. Налейте в бокалы или формочки. Охлаждайте примерно 6 часов.

ДЛЯ СОУСА:

  1. Сложите половину свежих ягод, лимонный сок, цедру лимона и сахар в кастрюлю. Доведите до кипения и варите 4-5 минут или пока не загустеет.
  2. Добавьте оставшиеся свежие ягоды и снимите с огня. Остудите до комнатной температуры, а затем положите на охлажденную панна котту.

Угощайтесь!

limonnaya yagodnaya panna kotta2

 

Источник: http://xoxobella.com/2016/02/lemon-berry-panna-cotta/




Загрузка...


Загрузка...
Яндекс.Метрика