Женский чат
обо всем



Куриный шашлык по-гавайски

Существует множество рецептов шашлыков, которые легко можно найти в интернете, в журналах и на телевидении. Домашние повара используют одну из базовых основ приготовления: готовить с ингредиентами, которые у вас под рукой. Главное: разнообразие  в питании.
Здесь используются куриные грудки. Но можно взять и целую курицу, разрезать ее на куски так, чтобы они имели одинаковый размер, чтобы можно было одновременно приготовить на гриле.

shashlyk-po-gavaiski

Ингредиенты:

• 3 куриные грудки без кожи, разрезать на небольшие куски размером примерно 3см
• ½ стакана куриного бульона
• 3 столовые ложки апельсинового повидла
• 1 стакан соевого соуса
• ½ чайной ложки молотого имбиря
• ½ чайной ложки измельченного чеснока
• 12 шампур (если деревянные, вымочить в воде в течение 20 минут)
• 1 фиолетовая луковица, нарезать размером примерно 3см
• 1 красный болгарский перец, нарезать размером примерно 3см
• ½ свежий ананас, нарезать размером примерно 3см
• Оливковое масло
• 1 столовая ложка свежей рубленой кинзы.

shashlyk-po-gavaiski1

Инструкции:

Возьмите 4-литровый мешок для замораживания или какую-нибудь другую емкость, например, эмалированную кастрюлю. Положите туда куриные грудки.

 

Маринование куриного шашлыка:

В небольшой миске смешайте куриный бульон, апельсиновое повидло, соевый соус, имбирь и измельченный чеснок. Залейте курицу маринадом. Маринуйте в холодильнике 2-4 часа.

 

Приготовление шашлыка:

Включите гриль на средний огонь. Нанижите на шампур кусочки курицы, чередующиеся с луком, красным перцем и ананасом. Сбрызните гриль слегка оливковым маслом и положите на него шампуры. Готовьте, поворачивая, до тех пор, пока курица не приготовится, примерно около 8-10 минут.

shashlyk-po-gavaiski2

Посыпьте кинзой и подавайте с рисом или лапшой, при желании.

shashlyk-po-gavaiski3

А можете съесть прямо с шампура и без гарнира.

shashlyk-po-gavaiski4

Приятного аппетита!

 

Источник: http://www.foodiecrush.com/hawaiian-chicken-skewers/




Загрузка...


Загрузка...
Яндекс.Метрика